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荔枝是生活中常見的水果。很多人喜歡每天吃荔枝，荔枝如何泡酒呢？
一種用酒浸泡荔枝的方法
荔枝酒
配料:荔枝、冰糖、高度白酒(40度以上的糧食白酒)。
練習:
1.倒入少許高度白酒，再次對已消毒的廣口壺進行消毒。
2.洗凈雙手或戴上烹飪手套后，將新鮮荔枝去皮去核備用。
3.荔枝肉一層裹少一層冰糖，三層冰糖就夠了，不要太多，不然太甜了。
4.酒壺七分滿加入荔枝冰糖，再倒入少量白酒。
5.密封瓶口，然后系上釀造日期標簽。
6.制作步驟完成后，可以將酒壺放在陰涼通風處靜置存放；當它被釀造了20天時，打開它并且喝它。
荔枝酒
配料:荔枝、葡萄、白酒、冰糖、壇子。
練習:
1.將葡萄和荔枝清洗干凈，控干水分，去皮備用。
2.準備一個壇子，清洗干凈，用高度白酒消毒。
3.將冰糖稍微打碎，用一層冰糖鋪上一層荔枝和葡萄，放入瓶中。
4.倒入白葡萄酒，直到78%滿。在瓶口包一個保鮮袋，擰上瓶蓋。
5.可以加入適量的酵母，使葡萄酒質量更好。
荔枝不能什么東西一起吃？
1.熱食
荔枝性溫，不宜多吃。如果和同樣溫熱的食物一起食用，會導致體內燥熱更加嚴重，出現上火等不適癥狀。常見的溫熱食物:榴蓮、糯米、扁豆、羊肉、辣椒等。
2.黃瓜
因為荔枝富含維生素C，而黃瓜含有維生素C分解酶，會破壞荔枝的維生素C成分，降低人體維生素C的營養價值，不利于吸收。
